Il menù di Oggi 15 Febbraio

Primi Piatti:  Mezze Maniche Alici e Pangrattato Gnocchetti Radicchio, Noci e Gorgonzola Fave e Cicoria Strozzapreti con Guanciale Croccante e Broccolo Romanesco Casarecce Integrali con Broccoletti e Scaglie di Pecorino Fettuccine ai Funghi Porcini Risotto ai Carciofi Casarecce con Olive Taggiasche e Pangrattato alle Erbette Casarecce Alla Pecorara (Ricotta di Pecora e Guanciale) Casarecce alla Contadina (Basilico,[…]

Le Nostre Insalate

  Caprese           (Pomodori,Burratine Pugliesi, Basilico)                     Greca             (Pomodori, Feta, Cetrioli, Olive Nere, Origano, Cipolla Rossa)               Rucola, Pere e Parmigiano       (Rucola, Pere, Parmigiano)      […]

Menu di Oggi 2 Febbraio

Primi: Fettuccine con Pesce Spada Fresco, Melanzane e Pachino Zuppa di Lenticchie con Crostini Crepes Ripiene di Radicchio , Taleggio e Noci Casarecce alla “Pecorara” con Ricotta di Pecora e Pancetta Farfalle Integrali con Melanzane, Pachino e Provola Ravioli di Ricotta  con Burro e Salvia Ravioli di Ricotta con Zucchine e Speck Strozzapreti alla “Contadina”([…]