Il nostro Menù

    Antipasti

    Bresaola, Rughetta e Parmigiano

    Polpette di Lesso con Salsa Gialla

    Burger di Melanzane con Hummus di Ceci

    Prosciutto e Burratine Pugliesi

    Burratine Pugliesi, Prosciutto e Melone

    Fritto Romano Vegetale (Carota, Zucchina, Salvia, Mela, Patata, Ricotta) SOLO A CENA

    Tris di Mozzarella in Carrozza (Alice, Pomodoro Secco, Mozzarella)

    Primi Piatti

    Casarecce alla Pecorara

    Mezze Maniche con Polpo Fresco e Crema di Melanzane alla Menta

    Fave e Cicoria

    Mezze Maniche con Verdure Grigliate e Stracciatella Pugliese

    Fettuccine al Ragù di Abbacchio

    Risotto con Radicchio, Gorgonzola e Noci

    Zuppa di Lenticchie con Crostini

    Casarecce Guanciale Croccante e Broccolo Romanesco

    Rigatoni alla Gricia

    Rigatoni alla Gricia con Composta di Cipolle di Tropea

    Casarecce alla Piccantella (Pachino, Erbette, Peperoncino)

    Rigatoni all’Amatriciana

    Casarecce alla Contadina (Pomodori Confit, Basilico, Pecorino)

    Ravioli Burro e Salvia

    Ravioli Zucchine e Speck

    Tonnarelli Cacio e Pepe

    Casarecce con Zucchine, Olive Taggiasche e Pangrattato alle Erbe

    Casarecce alla Primavera (Pesto, Pachino e Ricotta)

    Rigatoni alla Carbonara

    N.B I PIATTI VENGONO SERVITI COMPLETI DI FORMAGGIO

    Secondi Piatti

    Fettina Panata “Vestita”

    Straccetti di Manzo con Carciofi

    Filetto di Orata alla Piastra

    Pollo agli Agrumi

    Straccetti di Manzo con Salvia e Rosmarino

    Straccetti di Manzo con Rucola e Pachino

    Straccetti di Manzo con Funghi Porcini

    Saltimbocca alla Romana

    Filetto di Manzo alla Griglia

    Tagliata di Pollo con Rucola, Pachino e Grana

    Scaloppina al Limone, al Vino o al Marsala

    Trippa alla Romana

    Coratella con Carciofi

    Abbacchio a Scottadito

    Lombatina di Maiale o Vitella ai Ferri

    Costata di Manzo ai Ferri

    Tagliata di Manzo ai Ferri

    Petto di Pollo ai Ferri

    Filetto di Manzo al Pepe Rosa o Verde

    Filetto di Manzo al Gorgonzola

    Filetto di Manzo ai Funghi Porcini

    Bollito alla Picchiapò

    Contorni

    Patate al Forno

    Carciofi alla Romana

    Spinaci all’Agro

    Cicoria Ripassata

    Verdure Grigliate

    Broccolo Ripassato

    Broccoletti Ripassati

    Insalatone

    Greca

    Salmone, Avocado, Rucola, Mais

    Rucola, Pere e Parmigiano

    Pollo (Olive e Verdure Grigliate)

    16/18 (Uovo, Tonno, Patate Lesse, Olive)

    Siciliana (Ins. Mista, Rughetta, Pom. Secchi, Olive, Ricotta Salata)

    Dolci Fatti in Casa