Il nostro Menù

    Antipasti

    Bresaola, Rughetta e Parmigiano

    Polpette di Lesso con Salsa Gialla

    Burger di Melanzane con Hummus di Ceci

    Prosciutto e Burratine Pugliesi

    Burratine Pugliesi, Prosciutto e Melone

    Fritto Romano Vegetale (Carota, Zucchina, Salvia, Mela, Patata, Ricotta) SOLO A CENA

    Tris di Mozzarella in Carrozza (Alice, Pomodoro Secco, Mozzarella)

    Primi Piatti

    Mezze Maniche al Ragù Bianco di Orata

    Mezze Maniche con Melanzane, Pachino e Ricotta Salata

    Risotto con Zucca e Provola o Zucca e Gorgonzola

    Fusilli Integrali con Crema di Peperoni e Granella di Nocciola

    Casarecce Guanciale Croccante e Broccolo Romanesco

    Rigatoni alla Gricia

    Rigatoni alla Gricia con Composta di Cipolle di Tropea

    Casarecce alla Piccantella (Pachino, Erbette, Peperoncino)

    Rigatoni all’Amatriciana

    Casarecce alla Contadina (Pomodori Confit, Basilico, Pecorino)

    Ravioli Burro e Salvia

    Ravioli Zucchine e Speck

    Tonnarelli Cacio e Pepe

    Casarecce con Zucchine, Olive Taggiasche e Pangrattato alle Erbe

    Casarecce alla Primavera (Pesto, Pachino e Ricotta)

    Rigatoni alla Carbonara

    N.B I PIATTI VENGONO SERVITI COMPLETI DI FORMAGGIO

    Secondi Piatti

    Arrosto di Vitella Porchettato

    Calamari Ripieni

    Involtini alla Romana

    Straccetti di Manzo con Salvia e Rosmarino

    Straccetti di Manzo con Rucola e Pachino

    Straccetti di Manzo con Funghi Porcini

    Saltimbocca alla Romana

    Filetto di Manzo alla Griglia

    Tagliata di Pollo con Rucola, Pachino e Grana

    Scaloppina al Limone, al Vino o al Marsala

    Trippa alla Romana

    Coratella con Carciofi

    Abbacchio a Scottadito

    Lombatina di Maiale o Vitella ai Ferri

    Costata di Manzo ai Ferri

    Tagliata di Manzo ai Ferri

    Petto di Pollo ai Ferri

    Filetto di Manzo al Pepe Rosa o Verde

    Filetto di Manzo al Gorgonzola

    Filetto di Manzo ai Funghi Porcini

    Bollito alla Picchiapò

    Contorni

    Melanzane a Funghetto

    Spinaci all’Agro

    Cicoria Ripassata

    Verdure Grigliate

    Zucchine Trifolate

    Broccolo Ripassato

    Insalatone

    Greca

    Salmone, Avocado, Rucola, Mais

    Rucola, Pere e Parmigiano

    Pollo (Olive e Verdure Grigliate)

    16/18 (Uovo, Tonno, Patate Lesse, Olive)

    Siciliana (Ins. Mista, Rughetta, Pom. Secchi, Olive, Ricotta Salata)

    Dolci Fatti in Casa