Il nostro Menù

Antipasti

Bresaola, Rughetta e Parmigiano

Polpette di Lesso con Salsa Gialla

Burger di Melanzane con Hummus di Ceci

Prosciutto e Burratine Pugliesi

Burratine Pugliesi, Prosciutto e Melone

Fritto Romano Vegetale (Carota, Zucchina, Salvia, Mela, Patata, Ricotta) SOLO A CENA

Tris di Mozzarella in Carrozza (Alice, Pomodoro Secco, Mozzarella)

Primi Piatti

Zuppa di Legumi Misti con Crostini

Mezze Maniche con Broccolo e Guanciale Croccante

Fettuccine Pomodoro e Basilico

Rigatoni alla Gricia

Risotto con Radicchio e Provola o Radicchio e Gorgonzola

Rigatoni alla Gricia con Composta di Cipolle di Tropea

Casarecce alla Piccantella (Pachino, Erbette, Peperoncino)

Rigatoni all’Amatriciana

Casarecce alla Contadina (Pomodori Confit, Basilico, Pecorino)

Ravioli Burro e Salvia

Ravioli Zucchine e Speck

Spaghetti Cacio e Pepe

Casarecce alla Primavera (Pesto, Pachino e Ricotta)

Rigatoni alla Carbonara

N.B I PIATTI VENGONO SERVITI COMPLETI DI FORMAGGIO

Secondi Piatti

Fettina Panata “Vestita”

Pollo alle Erbette

Straccetti di Manzo con Salvia e Rosmarino

Straccetti di Manzo con Rucola e Pachino

Saltimbocca alla Romana

Filetto di Manzo alla Griglia

Tagliata di Pollo con Rucola, Pachino e Grana

Scaloppina al Limone, al Vino o al Marsala

Trippa alla Romana

Lombatina di Maiale o Vitella ai Ferri

Costata di Manzo ai Ferri

Tagliata di Manzo ai Ferri

Bollito alla Picchiapò

Coda alla Vaccinara

Contorni

Spinaci all’Agro

Cicoria Ripassata

Verdure Grigliate

Patate al forno

Broccolo Ripassato

Broccoletti Ripassati

Insalatone

Salmone, Avocado, Rucola, Mais

Rucola, Pere e Parmigiano

Dolci Fatti in Casa